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银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等症状。这种疾病与酒厂上班是否相容，需要从多个方面综合考虑，如下所述：

首先，银屑病是一种非传染性疾病，不会通过接触、食物或空气传播给他人，因此不存在对他人造成安全隐患的问题。

其次，酒厂工作环境可能存在一些不利因素，如高温、高湿度、密闭空间等，这些因素可能加重银屑病患者的症状。同时，酒厂生产的饮品中可能含有一些添加剂、酒精等物质，这些物质可能会刺激病情加重，因此需要银屑病患者在选择职业时做好充分考虑。

此外，银屑病患者的就业权利受法律保护，在合乎条件的情况下，他们可以从事任何合法职业，包括酒厂工作。但是，由于银屑病对患者的生活、工作和社交带来很多不便，因此建议患者在选择工作时，尽量避免可能加重或诱发病情的职业，同时也需要注意身体保健，积极配合医生的治疗。

综上所述，银屑病患者是否能在酒厂上班需要根据个人的具体情况来决定。建议患者在选择职业时，充分考虑自身病情、工作环境、法律规定等因素，做出最好的选择。同时，银屑病患者也需要积极治疗、科学调理，提高生活质量，减轻疾病带来的影响。